Ikan sembilang masak tempoyak | food recipe

Ingredients:

4 ekor ikan sembilang ( dpotong kecil )
20 biji cili padi
1 mangkuk kecil tempoyak (ikut suka )
1 inchi kunyit hidup
2 ulas bawang putih
2 ulas bawang merah
2 batang serai
1 biji kelapa

Way to make it:

1) Bersihkan ikan sembilang dan di gaul bersama garam dan kunyit. Ketepikan.
2) Kisar cili padi,bawang merah & putih dan kunyit hidup
3) Serai dititik
4) Masukkan bahan kisar,tempoyak,serai,ikan sembilang dan santan cair ke dalam periuk.
5) Masakkan selama kira-kira 5 minit dan masukkan pula santan pekat
6) Masukkan garam dan gula secukup rasa.
7) Biarkan sehingga pekat.
8) Kuah hendaklah dikacau selalu supaya tidak pecah minyak.
9) Sedia dihidangkan

Ikan sembilang masak tempoyak | food recipe 2009-06-06T03:41:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: HEALTH FOOD NUTRITION